Несколько рецептов соусов для салатов

Соус из йогурта и мяты: Смешайте 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайную ложку меда, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Соус “Цезарь”: Для приготовления соуса “Цезарь” вам понадобится 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка вустерского соуса, 1/2 стакана оливкового масла и соль по вкусу. Смешайте яйцо с чесноком и горчицей, затем добавьте вустерский соус и медленно вливайте оливковое масло, постоянно взбивая смесь. Посолите по вкусу.

Кисло-сладкий соус: Для приготовления кисло-сладкого соуса смешайте 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку уксуса, 1 столовую ложку кетчупа, 1/2 столовой ложки соевого соуса и 1/4 чайной ложки красного перца. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.