Что кроме хинкали обязательно надо попробовать из грузинской кухни?

Грузинская кухня славится разнообразием блюд, поэтому выбор может быть непростым. Я бы рекомендовала обратить внимание на следующие блюда:

1. Хачапури — это лепёшка с сыром, которая бывает нескольких видов: имеретинская, мегрельская, аджарская и гурийская. Каждая из них имеет свои особенности.

2. Харчо — суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи (пастилой из сливы).

3. Чашушули — мясо, тушённое в томатном соусе с большим количеством лука и специй.

4. Пхали — закуска из овощей, орехов и специй.

5. Чкмерули — цыплёнок, жаренный в масле с чесноком и специями.

6. Лобио — блюдо из фасоли, которое также бывает разных видов.

7. Бадриджани — баклажаны, фаршированные ореховой начинкой.

8. Сациви — холодное блюдо из мяса птицы под ореховым соусом.

9. Чахохбили — рагу из курицы с помидорами и специями.

10. Мцвади — шашлык из свинины или баранины.